Italy’s Wine

Amarone della Valpolicella DOCG
SCAPÀ 
TENUTA DEL SARTO

TIPO DI VINO: Rosso
CLASSIFICAZIONE: DOCG
REGIONE: Veneto
LUOGO DI PRODUZIONE: Vigneti delle Colline a nord-est di Verona.
UVE: 50% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Cabernet
GRADAZIONE ALCOLICA: 15%vol.
COLORE: Nel bicchiere rivela un bel colore rosso intenso con vene granate, molto spesso.
PROFUMO: Caratterizzato da un ottimo profumo dove emerge tanto la potenza dell’alcool quanto il dolciastro delle uve passite, nonché gradevoli sentori speziati e frutti da sottobosco, con eleganti note di cuoio e di legno.
SAPORE: Al palato è molto avvolgente, pieno, caldo ed austero ma anche piacevole, con un finale lungo, vellutato e leggermente dolciastro.
ABBINAMENTI: Questo vino pregiato accompagna e predilige ovviamente piatti importanti, portate di carni rosse tanto alla griglia quanto in umido, secondi piatti di selvaggina, ma anche formaggi piccanti e stagionati dal gusto deciso.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Stappare la bottiglia circa un paio di ore prima della degustazione, servendo alla giusta temperatura (attorno ai 18 °C).
COMMERCIALIZZATO IN: USA, Brasile